殘糖 1.4 g/l 酸度 5.2g/l
葡萄生長在红砂岩、石灰岩和黏土的土壤，手工採收並陳釀於舊橡木桶。撲鼻而來的是濃郁的熱帶水果香氣，入口帶有淡淡的蘋果、洋梨風味，隨後是美妙的礦物感，略帶堅果和香料的味道。整體很清爽，而且非常平衡。具有經典風格，與成熟的硬奶酪一起飲用很有趣，但也可以單獨享用。
