酒色通常較深、濃郁，入口時能感受到黑果與漿果類果味，如黑醋栗、黑櫻桃等，加上一些成熟紅色果香與深色果實的厚實感。橡木桶熟成賦予細膩香草與淡淡香料氣息，甚至帶有些許煙燻或胡椒的後勁。單寧既扎實又滑順，有良好的結構感與厚度，但並不粗魯；酸度支撐得住整體，使酒不會因為濃而膩。尾韻通常帶有果香的餘韻與橡木和香草混合的柔滑收尾，餘味悠長。這款酒適合搭配紅肉！

殘糖: 0.8 g/L
酸度: 6.22g/L
pH: 3.5