50% 在二手300 升法國橡木桶中陳釀,6% 在新的500 升Sylvain 橡木桶中陳釀,其餘44% 在800 升陶罐中陳釀。 深寶石紅色色澤,帶有黑莓、藍莓和李子等黑色水果的香氣,呼吸過後會有一些石墨等礦物的味道。酒體濃郁不失優雅,紮實複雜的結構,酸度平衡鮮明可口,提供了極長的尾韻。
適合窖藏收藏。醒酒 1 .5小時,推薦搭配紅肉、羊肉、小牛肉和豬排。