Weingut Seckinger 賽金格酒莊｜業界品飲會精彩回顧
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5/26在狐偲私廚 ，我們與多位業界夥伴共襄盛舉，一同見證了來自德國普法爾茲的自然派新星——Weingut Seckinger 賽金格酒莊的風土魅力與釀酒理念。
這場由酒莊代表親自來台主持的專業品酒會，不僅完整呈現酒莊釀酒哲學，更以 9 款風格鮮明的自然酒，展現了當地風土與年份特色的深刻語言。每一款酒如實地傳達產地、年份與酒莊對自然釀造的堅持，讓人喝進心坎、記憶深刻。
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更多酒莊資訊：https://moddy.com.tw/weingut-seckinger/
酒莊介紹
賽金格酒莊位於德國傳統產區 Pfalz 普法爾茨，由三兄弟 Jonas、Lukas 與 Philipp Seckinger 經營，為當地自然酒浪潮的重要代表之一。
他們致力於以前衛手法詮釋風土，酒款核心仍保留普法爾茨特有的結構與張力。在種植與釀造層面，酒莊堅持有機栽培、低介入釀造、長時間酒泥陳釀，部分酒款更使用陶甕釀製，並大幅降低 SO₂ 添加，保留葡萄最原初的表現。
這是一支既有潛力又有故事的酒莊，風格獨特、具備差異化競爭力，極具市場開發潛力與餐酒搭配延展性。
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